15批次食品抽檢不合格，這家大型連鎖超市攤上事了

　　現(xiàn)如今，許多城市居民都靠大型超市來(lái)采購(gòu)生活物資。因此，這些超市中的食品安全往往更為重要。

　　據(jù)人民網(wǎng)福州4月8日消息，根據(jù)福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢信息公告顯示，今年一季度永輝超市在福州、莆田、龍巖等多地多家門(mén)店，共有15批次食品抽檢不合格。

　　其中包括多個(gè)食品被檢出氧氟沙星、恩諾沙星不合格。據(jù)悉，食用檢出氧氟沙星的食品、長(zhǎng)期攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激等癥狀。　

　　不合格批次食品具體為：

　　福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2021年第2期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告中，福建永輝超市有限公司莆田市水韻城店銷(xiāo)售的草鱺(購(gòu)進(jìn)日期為2020年8月26日)，氧氟沙星不合格;

　　福建永輝超市有限公司莆田市荔城區(qū)黃石鎮(zhèn)晴嵐店銷(xiāo)售的草鱺(購(gòu)進(jìn)日期為2020年8月27日)，氧氟沙星不合格。

　　在2021年第3期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告中，福建永輝超市有限公司莆田市荔城北店銷(xiāo)售的草鱺(購(gòu)進(jìn)日期為2020年8月27日)，氧氟沙星不合格;

　　福建永輝超市有限公司莆田市荔城區(qū)黃石鎮(zhèn)晴嵐店銷(xiāo)售的冰魷魚(yú)(購(gòu)進(jìn)日期為2020年8月23日)，鎘(以Cd計(jì))不合格。

　　在2021年第4期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告中，福建永輝超市有限公司龍巖萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店銷(xiāo)售的來(lái)自莒縣華大食品有限公司的白條鴨(購(gòu)進(jìn)日期為2020年7月14日)，氯霉素不合格;

　　永輝超市股份有限公司福建福州城門(mén)超市銷(xiāo)售的來(lái)自福建多福蛋業(yè)有限公司的精選·海鴨蛋(購(gòu)進(jìn)日期為2020年10月8日)，氟苯尼考不合格。

　　在2021年第5期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告中，標(biāo)稱(chēng)遼寧晟麥實(shí)業(yè)股份有限公司2020年10月11日生產(chǎn)的巴馬火麻油，酸價(jià)(KOH)不合格，銷(xiāo)售單位為福建永輝超市有限公司南平市建陽(yáng)金都店。

　　在2021年第6期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告中，福建永輝超市有限公司連江金鳳西城分店銷(xiāo)售的草鱺魚(yú)(購(gòu)進(jìn)日期為2020年9月11日)，恩諾沙星不合格;

　　永輝超市股份有限公司福建福州瑯岐分公司銷(xiāo)售的冰魷魚(yú)(購(gòu)進(jìn)日期為2020年10月4日)，鎘(以Cd計(jì))不合格。

　　在2021年第7期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告中，廈門(mén)永輝商業(yè)有限公司海天超市銷(xiāo)售的來(lái)自南平市享通生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司的菜苔(購(gòu)進(jìn)日期為2020年10月19日)，聯(lián)苯菊酯不合格。

　　在2021年第8期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告中，標(biāo)稱(chēng)江西省易得利食品有限責(zé)任公司2020年7月27日生產(chǎn)的魚(yú)皮花生，過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不合格，銷(xiāo)售單位為福建永輝超市有限公司泉州豐澤泉秀店;

　　福建永輝超市有限公司南平市邵武恒華店銷(xiāo)售的母正蟹(購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月17日)，鎘(以Cd計(jì))不合格;

　　永輝超市股份有限公司福建福州公園道超市銷(xiāo)售的新姜(購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月15日)，鉛(以Pb計(jì))不合格、鎘(以Cd計(jì))不合格;

　　福建永輝超市有限公司福州倉(cāng)山閩江世紀(jì)金源店銷(xiāo)售的公正蟹(購(gòu)進(jìn)日期為2020年12月5日)，鎘(以Cd計(jì))不合格。

　　在2021年第9期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告中，永輝超市股份有限公司福建福州五四北路超市銷(xiāo)售的椒鹽花生(生產(chǎn)日期為2020年12月3日)，黃曲霉毒素B1不合格。

　　經(jīng)梳理發(fā)現(xiàn)，永輝超市這15批次不合格食品中，草鱺、冰魷魚(yú)、正蟹等水產(chǎn)品抽檢不合格次數(shù)達(dá)8次。

　　抽檢不合格項(xiàng)目涉及氧氟沙星、恩諾沙星、鎘等。

　　根據(jù)福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的風(fēng)險(xiǎn)提示，氧氟沙星屬于喹諾酮類(lèi)藥物，具有抗菌譜廣、活性強(qiáng)等特性，曾被廣泛用于畜禽細(xì)菌性疾病的預(yù)防和治療。根據(jù)規(guī)定，在食品動(dòng)物中停止使用氧氟沙星(動(dòng)物性食品中不得檢出)。

　　食用檢出氧氟沙星的食品，可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激等癥狀。

　　恩諾沙星屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物，是一類(lèi)人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專(zhuān)屬用藥。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，恩諾沙星在魚(yú)(皮+肉)及其他動(dòng)物肌肉中最高殘留限量值為100μg/kg。

　　長(zhǎng)期攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能會(huì)引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀。

　　鎘(以Cd計(jì))是最常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一。

　　《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規(guī)定，鎘(以Cd計(jì))在新鮮蔬菜(葉菜蔬菜、豆類(lèi)蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類(lèi)蔬菜、黃花菜除外)中限量為0.05mg/kg。

　　去年多次在安徽抽檢中不合格

　　據(jù)新安晚報(bào)·安徽網(wǎng)報(bào)道，去年3月份以來(lái)，安徽永輝超市在市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布的食品抽檢不合格的通告中，被點(diǎn)名十余次。

　　其中部分包括：

　　2020年第9期：安徽永輝超市有限公司合肥濱湖銀泰城分公司經(jīng)銷(xiāo)的、標(biāo)稱(chēng)重慶市沁心食品有限公司生產(chǎn)的嫩肉淀粉，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　2020年第12期：安徽永輝超市有限公司合肥包河萬(wàn)達(dá)分公司經(jīng)銷(xiāo)的黑魚(yú)，氧氟沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　2020年第15期：安徽永輝超市有限公司合肥潛山路分公司經(jīng)銷(xiāo)的鳊魚(yú)抽檢不合格。

　　2020年第48期：安徽永輝超市有限公司淮北國(guó)購(gòu)廣場(chǎng)分公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)合肥市發(fā)發(fā)工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的虎皮蛋糕抽檢不合格。

　　2021年第7期：安徽永輝超市有限公司合肥悅方國(guó)際中心分公司銷(xiāo)售的、來(lái)自安徽李國(guó)俊水產(chǎn)品有限公司的泥鰍抽檢不合格。安徽永輝超市有限公司滁州萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)分公司銷(xiāo)售的牛蛙抽檢不合格。

　　重金屬、獸藥殘留等危害大，如果長(zhǎng)期食用此類(lèi)食品，將會(huì)嚴(yán)重我們的身體健康。南京微測(cè)生物基于熒光定量快速檢測(cè)技術(shù)，電化學(xué)快速檢測(cè)技術(shù)研發(fā)推廣的獸藥殘留快速檢測(cè)儀，電化學(xué)重金屬快速檢測(cè)儀，可快速測(cè)定水產(chǎn)品中獸藥殘留、重金屬含量，操作簡(jiǎn)單，靈敏度高，適用于養(yǎng)殖企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)及政府相關(guān)監(jiān)管部門(mén)。