現代化信息技術的高速發展，智能化設備的升級換代，移動互聯網技術的不斷發展，人們的生活方式也隨之改變。隨著互聯網信息建設的不斷發展，我國校園食品安全監管體系也緊跟時代的發展，逐步利用現代化技術，從傳統監管到智慧監管，管理過程更細化，全方位的保障校園食品安全，保障青少年食品安全健康。

　　建設校園食品安全溯源監管系統有助于解決學校在食品安全管理方面的痛點;完善政府在食品安全監管手段、提升政府在食品安全智能化監管水平、提高校園食品安全品質保障;提高社會公眾對校園食品安全的參與度和滿意度;助推食品安全“雙安雙創”城市建設。

　　南京微測校園食品安全建設目標：

　　1、食品安全的監管需求

　　食堂食材從采購到食用過程中，存在很多會影響食品安全的因素。保障食品安全，需要從前端溯源一直到飯菜留樣都做好管理措施，且各個步驟需要嚴格按照標準執行。

　　2、資金安全透明的需求

　　食堂資金來源特殊，由于資金管理混亂而導致的食品安全事件屢見不鮮。要管好食堂食品問題，解決資金管理難的問題亦是重中之重。但各食堂由于運營情況、資金情況各不相同，需要根據實際情況制定資金管理功能。

　　3、提高后廚信息化工作效率的需求

　　食堂存在管理要求高，從業人員素質參差不齊的特點。為切實管好食堂安全風險，單純的紙質信息提報存在大量弄虛作假的情況，難以實現真正有意義的監管。用信息化規范管理步驟，并通過信息化進行分析，反映食堂運營的真實情況。同時，各個環節傻瓜式操作更能讓一線人員減輕工作負擔，提高工作效率。

　　4、保障營養健康的需求

　　部分食堂對食品營養問題有切實需求。但由于我國營養師職業起步較晚，市場缺口巨大，難以覆蓋所有需求，因此可引入信息化營養師系統，對食譜營養做出統一管理。