為進一步加強校內食品安全管理，強化食品安全主體責任意識，預防食品安全事件發生，近日，四川托普信息技術職業學院召開食品安全專項培訓會。學院副院長黃海燕出席會議，學院食堂、超市、商家代表參加培訓。

　　黃海燕指出，食品安全是校園安全的重要防線，學院將打響校園食品安全攻堅戰，建立最嚴謹的標準、實施最嚴格的監管、實行最嚴厲的處罰、堅持最嚴肅的問責，堅決守住食品安全底線，穩步提升師生食品安全水平。

　　后勤處處長李朝明結合當前校園食品安全工作形勢，對《學校食品安全與營養健康管理規定》進行解讀，結合檢查中發現的實際問題，從學校食堂安全管理要求、操作規范和標準等方面對校園食品安全管理干部和操作從業人員進行培訓。重點講解了食品安全管理制度、原材料采購、食品留樣、餐具飲具清洗消毒、食品添加劑使用管理、從業人員健康檢查和持證上崗等工作的標準和要求等內容，并要求食品相關從業人員要加強安全責任意識，嚴格把好驗收關第一關，規范操作，落實食品檢查、儲存管理、食品加工、餐具消毒、食堂環境衛生和個人衛生等工作要求，保障師生食品衛生安全。

　　據悉，四川托普信息技術職業學院還將在近期通過多方聯動全面排查，對校園食堂、商家的食品安全保障工作進行摸底、把診、整改和提升，把校園食品安全作為校園安全防線鏈條上的重要環節常抓不懈，筑牢食品安全防線，打造“零事故”平安校園。

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