怎么去判斷玉米有沒有黃曲霉素?黃曲霉素對糧食及其制品有著很強的污染性，食用黃曲霉素超標的食物對我們地身體將會造成嚴重的危害，致癌性非常強，嚴重的還會引起死亡。所以對于黃曲霉素，我們應該重視起來。

　　那么，我們該怎么去判斷玉米中到底有沒有黃曲霉素呢?其實最直白的判斷方法就是看玉米有沒有發霉，因為不是所有的玉米中都存在黃曲霉素，通常只有發霉的玉米才會出現黃曲霉素超標的情況，玉米是除了花生外更容易被黃曲霉素污染的糧食。

　　不過即使不發霉的玉米，我們也不能完全保證它沒有黃曲霉素，同時很多玉米加工食品，我們根本無法判斷它是不是發霉了，更好的方法應當是運用黃曲霉素快速檢測儀來檢測，南京微測生物研發黃曲霉毒素檢測儀，可檢測玉米中多種真菌毒素含量，黃曲霉素、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素等，檢測范圍包括糧食谷物、飼料、乳品、中藥材等。

　　黃曲霉毒素檢測儀小巧便攜，攜帶方便，不管是實驗室還是現場均可完成檢測，最關鍵的是經濟實惠，同時取膠體金試紙條和酶免試劑盒等產品，省時省力省成本，檢測完成后，檢測數據還可上傳數據云管理平臺，方便數據聯網溯源管理。