食品安全問題一直以來都是人們關注的重點內容，而隨著食品安全問題近年來的頻繁發生，更加引起了社會的高度關注，豆瓣醬及火鍋底料作為飲食常備品，其食品安全問題更應當加以重視。現有的國家標準中已經規定某些產品的黃曲霉毒素檢測方法，但因為方法繁瑣，企業檢驗人員難以掌握，因此，建立豆瓣醬與火鍋底料中黃曲霉毒素B1快速、準確、可靠的檢測方法對于提高食品安全質量十分重要。

　　產品推薦

　　南京微測生物基于領先的熒光定量FPOCT?快速檢測技術平臺，推出了黃曲霉毒素B1熒光定量快速檢測系統，包括黃曲霉毒素B1熒光定量快速檢測卡、熒光定量快速檢測儀等，可快速、準確、定量的測定豆瓣、豆瓣醬、火鍋底料等樣品基質中黃曲霉毒素B1的含量。

　　南京微測黃曲霉毒素B1熒光定量快速檢測產品特點

　　快速簡便：一步加樣，8min出定量結果，極簡的操作，讓檢測過程不再繁瑣;

　　準確定量：豆瓣醬、火鍋底料含油量高，且帶紅色，對傳統膠體金試紙條產生較大的背景干擾，本產品基于時間分辨熒光定量原理，完全剔除基質干擾，結果高度符合國標HPLC-MS法;　　

　　適應性強：豆瓣醬、火鍋底料等樣本基質復雜、含油量高、背景色偏重的樣品同樣適用，結果準確;

　　隨到隨檢：無需做標準曲線，ID卡導入標準曲線，樣品隨到隨檢，無需等待;

　　小巧便攜：檢測儀器小巧便攜，有成套快檢箱可供選擇，既可用于實驗室檢測，也可用于現場檢測;

　　權威驗證：以優異成績通過國糧局標準質量中心驗證評審，權威可靠;

　　結果輸出：檢測結果顯示于液晶屏上，可通過內置熱敏打印機打印，也可電子檔導出，還可上傳數據云平臺，實現遠程聯網檢測;

　　方法領先：國內首個黃曲霉毒素熒光定量快速檢測產品，替代膠體金和酶免等傳統快檢產品，實現從粗略定性到準確定量的升級換代;

　　安全環保：操作人員無需觸毒素標準品，檢測卡封閉設計，采用乙醇提取，對操作人員和環境均友好無污染;

　　結果溯源：儀器自身可保存超過10萬條檢測數據，包括項目名稱、檢測濃度、陰陽性判斷、參考范圍、檢測人員、檢測時間、樣本名稱、樣品來源等信息，方便檢索和溯源;　　

　　檢測流程圖

　　檢測儀及快檢箱

　　FD-100型熒光檢測儀

　　● 3.5寸觸摸屏，操作簡單;

　　● 儀器小巧，便攜;

　　● 結果可打印，可導出;

　　FD-600型熒光檢測儀

　　● 7寸觸摸液晶屏，系統功能全面;

　　● 5秒即可出檢測結果;

　　● 結果可打印、可導出、可聯網;

　　快檢箱

　　● 檢測所需設備和耗材全部配齊，可現場檢測，省心省事;