農(nóng)產(chǎn)品離不開(kāi)農(nóng)藥，就像食品離不開(kāi)各類(lèi)添加劑。然而，凡事都會(huì)過(guò)猶不及。在果菜茶種植中超標(biāo)使用農(nóng)藥，甚至使用限用的農(nóng)藥或禁用的高毒、劇毒農(nóng)藥，就完全走到了農(nóng)藥合理使用的反面。這或許有助于提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和農(nóng)民增收，卻把安全隱患留給了廣大消費(fèi)者。

　　高毒農(nóng)藥的危害性顯而易見(jiàn)。在蔬菜瓜果的種植過(guò)程中使用高毒農(nóng)藥，很容易導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標(biāo)，危害人體健康，給消費(fèi)者帶來(lái)強(qiáng)烈的不安全感。科學(xué)研究成果已經(jīng)表明，農(nóng)藥對(duì)人體的危害主要表現(xiàn)有3種形式：急性中毒、慢性危害和致癌、致畸、致突變等“三致”危害。殘留在土壤和水體中，對(duì)環(huán)境造成了重大污染。

　　所以禁用劇毒、高毒農(nóng)藥勢(shì)在必行，不僅是國(guó)內(nèi)民眾健康之需，也是順應(yīng)國(guó)際大勢(shì)之需。不少?lài)?guó)際公約都明文要求嚴(yán)格管控劇毒、高毒農(nóng)藥的生產(chǎn)使用。

　　此外，還要提高農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品的準(zhǔn)入門(mén)檻，加大蔬菜瓜果的農(nóng)藥殘留檢測(cè)，尤其是要加大小型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥的殘留檢測(cè)，確保流入市民餐桌上的蔬菜瓜果是合格的;南京微測(cè)生物基于乙酰膽堿酶抑制原理，推出了農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀，可快速測(cè)定糧食谷物、蔬菜水果中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥，操作快速簡(jiǎn)便，符合率高，適用于各種加工企業(yè)、流通企業(yè)、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)及政府相關(guān)監(jiān)督部門(mén)。